Le chèvre de Ste Cécile / EARL Chevr'o'lait

 Installés depuis juillet 2013 à Sainte Cécile, Christelle et Gaël, non issus du milieu agricole, élèvent leurs chèvres de race saanen avec passion.

En bio, depuis mars 2020, ils ont à coeur de respecter le bien être de leurs biquettes. Leurs chèvres, arrivées à la retraite, ne sont pas envoyées à l'abattoir mais placées dans des familles ou des entreprises d'écopatûrage. 

 

 

Leurs fromages, au lait cru et entier, sont moulés à la louche dans leur fromagerie.

En 2019, 2 de leurs fromages ont été récompensés au Salon de l'Agriculture à Paris par une médaille d'or pour le fromage frais nature et une médaille d'argent pour le Palet de Ste Cécile.